Afficher la pageAnciennes révisionsLiens de retourHaut de page Cette page est en lecture seule. Vous pouvez afficher le texte source, mais ne pourrez pas le modifier. Contactez votre administrateur si vous pensez qu'il s'agit d'une erreur. {{tag>chanson langue:creole_reunionnais non_libre_de_droit sega 1980s humour cuisine_creole jean_paul_volnay}} ====== L'assassin — Jean-Paul Volnay ====== **Interprète :** Jean-Paul Volnay **Paroles :** Jean-Paul Volnay **Composition :** Jean-Paul Volnay **Année :** Années 1980 **Genre :** Séga humoristique réunionnais **Licence :** Droits réservés (SACEM) ===== Paroles originales (Créole Réunionnais) ===== <nodisp> L'assassin, l'assassin, l'assassin, Li la met' safran dan' bred' mouroume Li té té pé met' ça dans la sauce poisson, carry volaille Bonbon piment, dan' baba figue, carry cochon Mais la zordi çé qué li la fait la lé té canaille La fait l'assassin li la met' safran dan' bred' mouroume. Pâté créole, cabri massalé ou pé met' safran Rougail chevrette, carry chouchou ec' son grans z'épine Bâton mouroume, pomme de terre avec la morue Mais li a fait l'assassin li la met' safran dans bred' mouroume La daube le chou ec' boucané li pé met' safran Carry ti jac, poitrine fimé lé accommodable Mais la zordi ma la constaté la pas bon du tout La fait l'assassin li la met' safran dan' bred' mouroume </nodisp> ===== Traduction ===== <nodisp> L'assassin, l'assassin, l'assassin, Il a mis du safran (turmeric/curcuma) dans le brède mouroum ! Il aurait pu mettre ça dans la sauce poisson, le cari de volaille, Les bonbons piment, dans le baba figue, le cari de cochon, Mais ce qu'il a fait aujourd'hui, c'est vraiment pendable ! Il a fait l'assassin, il a mis du safran dans le brède mouroum. Dans le pâté créole, le cabri massalé, tu peux mettre du safran, Le rougail chevrettes (crevettes), le cari chouchou avec ses grandes épines, Les bâtons mouroum, les pommes de terre avec la morue... Mais il a fait l'assassin, il a mis du safran dans le brède mouroum ! La daube de chou avec du boucané, il peut y mettre du safran, Le cari ti'jacque, la poitrine fumée, ça s'accommode très bien... Mais aujourd'hui j'ai constaté que ce n'est pas bon du tout : Il a fait l'assassin, il a mis du safran dans le brède mouroum ! </nodisp> ===== Meilleur extrait ===== **Extrait original :** > Li té té pé met' ça dans la sauce poisson, carry volaille > Bonbon piment, dan' baba figue, carry cochon > Mais la zordi çé qué li la fait la lé té canaille > La fait l'assassin li la met' safran dan' bred' mouroume > **Traduction :** > Il aurait pu mettre ça dans la sauce poisson, le cari de volaille, > Les bonbons piment, dans le baba figue, le cari de cochon, > Mais ce qu'il a fait aujourd'hui, c'est vraiment pendable ! > Il a fait l'assassin, il a mis du safran dans le brède mouroum ! > **Pourquoi ce choix :** Ce passage condense parfaitement le comique d'exagération de la chanson. En opposant une longue liste de plats traditionnels où le curcuma (« safran ») est parfaitement bienvenu à l'interdit absolu de dénaturer le bouillon léger de brède mouroum, l'auteur élève une simple maladresse culinaire au rang de véritable « crime » gastronomique avec un sens de l'hyperbole très savoureux. ===== Média ===== {{youtube>3-EOn8IIn3s?full}} ===== Analyse linguistique / Vocabulaire ===== 🎓 **Focus culinaire & linguistique :** Le texte est un véritable catalogue de la gastronomie réunionnaise traditionnelle. ==== Vocabulaire spécialisé ==== * **Safran :** À La Réunion, le « safran pays » désigne le **curcuma**. * **Brède mouroume :** Feuilles du *Moringa oleifera*, consommées en bouillon très fin et délicat (épicer ce bouillon avec du curcuma est considéré comme une hérésie culinaire). * **Baba figue :** Fleur du bananier utilisée en cari. * **Chevrette :** Petite crevette d'eau douce ou de mer. * **Boucané :** Viande de porc fumée traditionnellement. * **Ti'jac :** Fruit du jacquier jeune/vert, haché fin pour préparer le *cari ti'jac*. ==== Grammaire & Formes créoles ==== * **Passé composé (Li la met') :** Utilisation de l'auxiliaire *la* pour marquer l'action accomplie (*« Li la met' »* = il a mis). * **Conditionnel / Imparfait (Li té pé met') :** *Té pé* exprime le potentiel ou l'imperfectif (*« Li té pé met' »* = il aurait pu mettre). * **Qualificatif d'intensité (Canaille) :** Utilisé ici au sens d'un acte malveillant ou scandaleux sur le ton de l'humour. ===== Décodage (Développement Personnel & Philosophie) ===== ==== 1. Le respect des règles de l'art et le « Sacré » quotidien ==== Sur un ton profondément comique, la chanson touche à la notion de **respect des traditions et de l'équilibre** : * **L'hérésie culinaire comme métaphore :** Dans chaque culture, il existe des règles tacites d'harmonie. Altérer la simplicité du bouillon de brèdes avec une épice forte comme le curcuma brise cet équilibre. * **La flexibilité vs l'intolérable :** Le narrateur montre une grande ouverture d'esprit (*« il pé met' safran dans le cabri, le ti'jac, la daube... »*), mais pose une limite claire. C'est une illustration poétique du discernement : savoir ce qui est négociable et ce qui altère la nature même d'une chose. ==== 2. La catharsis par la dramatisation humoristique ==== Employer le mot *« assassin »* et qualifier de *« canaille »* un simple choix d'assaisonnement est un procédé d'hyperbole comique. Cela permet de décharger les petites frustrations du quotidien par le rire et le partage festif du séga. ===== Informations & Anecdotes ===== * **Jean-Paul Volnay :** Auteur-compositeur-interprète incontournable de La Réunion, célèbre pour ses ségas humoristiques et entraînants (notamment son très grand succès *Reste pas dehors*). * **Culture du Brède Mouroum :** Le *Moringa* (mouroume) est reconnu à La Réunion pour ses vertus nutritionnelles et médicinales exceptionnelles. Son bouillon léger est traditionnellement servi pour apaiser et rafraîchir l'organisme. ===== Licence & Droits ===== * **Statut :** Non libre de droit (SACEM). * **Règle d'affichage :** Textes intégraux placés sous la balise <nodisp>. L'extrait est présenté sans balise au titre du droit de courte citation. S'identifier