Le jeûne intermittent consiste à alterner des périodes de jeûne avec des périodes normales d'alimentation.
Dans l'approche Ermite Zen, le jeûne est un outil d'expérimentation personnelle.
Ce n'est pas un régime, ni une punition.
C'est une pratique qui permet de :
* mieux comprendre son corps ; * reprendre le contrôle sur ses automatismes ; * développer sa maîtrise de soi ; * offrir une pause au système digestif ; * simplifier son rapport à la nourriture.
L'objectif n'est pas seulement de moins manger.
L'objectif est de ne plus être dirigé automatiquement par ses envies.
===== Le jeûne sec intermittent =====
Le jeûne sec intermittent consiste à alterner des périodes sans nourriture et sans boisson avec des périodes normales d'alimentation et d'hydratation.
Cette pratique est connue depuis longtemps et est pratiquée régulièrement par des millions de personnes dans le monde, notamment lors du mois de Ramadan.
Cette expérience collective montre que l'être humain possède des capacités d'adaptation aux périodes temporaires sans apport alimentaire et hydrique.
Cependant, la pratique et ses effets individuels peuvent varier selon les personnes.
Le jeûne sec n'est pas une obligation : c'est un outil parmi d'autres.
Pour les personnes qui préfèrent une approche plus simple, le jeûne intermittent classique consiste à conserver une alimentation normale tout en espaçant les repas.
Exemples :
* 12 heures : dîner puis petit déjeuner normal. * 16 heures : dîner à 20h, repas suivant à midi. * 20 heures : dîner puis repas dans l'après-midi.
Cette approche permet de travailler les mêmes principes :
* réduction du grignotage ; * écoute de la faim ; * simplification alimentaire ; * maîtrise des habitudes.
La faim est un signal du corps.
Mais toutes les envies ne correspondent pas forcément à un besoin immédiat.
Le jeûne apprend à observer :
* une vraie faim ; * une habitude ; * une envie émotionnelle ; * une recherche de plaisir.
Il permet de passer de :
«« J'ai envie, donc je fais »»
à :
«« J'observe, puis je choisis. »»
Dans une société où la nourriture est disponible en permanence, le système digestif est souvent sollicité sans interruption.
Le jeûne offre une période de pause :
* moins de sollicitations digestives ; * rythme alimentaire simplifié ; * meilleure conscience des sensations.
Le corps possède des réserves énergétiques.
Pendant une période de jeûne, il adapte son fonctionnement et utilise progressivement ses réserves.
C'est une manière d'expérimenter une capacité naturelle du corps humain.
L'endurance n'est pas seulement physique.
Accepter temporairement un inconfort choisi permet de travailler :
* la patience ; * la discipline ; * la résistance aux impulsions.
C'est un entraînement intérieur.
Le jeûne rappelle une idée simple :
«Manger est un besoin, pas une activité permanente.»
Il aide à réduire certains automatismes :
* grignotage ; * alimentation par ennui ; * repas pris sans faim réelle.
Après une période sans manger, les aliments simples peuvent retrouver une autre valeur.
Le plaisir revient davantage dans :
* une saveur ; * une texture ; * un repas partagé.
Le jeûne peut aider certaines personnes à réduire naturellement leurs apports alimentaires.
Il peut compléter :
* une alimentation simple ; * Protein First ; * une activité physique régulière.
Mais il ne remplace pas ces principes.
Le jeûne ne demande :
* aucun matériel ; * aucun abonnement ; * aucun produit particulier.
Il repose uniquement sur l'organisation du rythme alimentaire.
Quelques règles :
* commencer progressivement ; * choisir une période adaptée ; * écouter ses sensations ; * éviter la recherche de performance ; * reprendre l'alimentation calmement.
La règle principale :
«Le corps est le professeur. Il faut apprendre à l'écouter.»
Le jeûne n'est pas adapté à tout le monde.
Une attention particulière est nécessaire notamment pour :
* les enfants ; * les personnes âgées ; * les personnes très maigres ; * les personnes ayant des troubles alimentaires ; * certaines maladies chroniques.
Dans tous les cas :
«Écouter son corps et demander un avis médical en cas de doute ou de situation particulière.»
Le but est de renforcer sa santé, pas de prendre des risques.
Comprendre et gérer son carburant.
Accepter un inconfort choisi.
Adapter sa pratique à son état réel.
Observer ses pensées et ses automatismes.
Utiliser une méthode progressive.
Comprendre les traditions et les mécanismes du corps.
Le jeûne n'est pas une privation.
C'est un rappel :
«Je peux ressentir une envie sans forcément y répondre immédiatement.»
La liberté commence parfois par la capacité à ne pas être esclave de ses propres impulsions.
«« Le jeûne n'est qu'un moyen pour arriver à se contrôler. Il ne suffit pas de faire jeûner son corps. Il faut également y soumettre son esprit. »
— Mahatma Gandhi»