Outil : Mon alimentation Ermite Zen

===== Mes 10 sources d'inspiration =====

- La méthode naturelle de Georges Hébert : une alimentation simple, peu transformée et frugale. - Le régime paléo : privilégier les aliments proches de ceux pour lesquels notre métabolisme est le mieux adapté. - Le Hara Hachi Bu d'Okinawa : s'arrêter avant d'être totalement rassasié. - Les Zones Bleues : observer les habitudes alimentaires des populations qui vivent longtemps. - La cuisine japonaise populaire : riz, poisson, légumes, curry japonais, okonomiyaki, soupes… une cuisine simple et équilibrée. - La cuisine créole réunionnaise : légumineuses, riz, épices, plats familiaux nourrissants. - Le jeûne intermittent : laisser régulièrement le système digestif se reposer. - L'alimentation méditerranéenne : huile d'olive, légumes, fruits, poissons et variété. - Le minimalisme alimentaire : peu d'ingrédients, peu de produits industriels. - Le bon sens : écouter son corps, adapter son alimentation à son âge, son activité et ses besoins.

- Les protéines d'abord (Protein First) même et surtout lors des écarts. - Pas de gluten lorsque c'est possible. - Pas de sucre ajouté. - Des aliments peu transformés. - Des légumes à chaque repas. - Le riz comme féculent principal. - Boire principalement de l'eau. - Hara Hachi Bu : s'arrêter à environ 80 % de satiété. - Limiter le grignotage. - Privilégier les aliments simples que je peux cuisiner moi-même.

L'objectif n'est pas la perfection.

Un repas de fête, un restaurant ou une invitation font partie de la vie. Ce sont les habitudes quotidiennes qui construisent la santé, pas les exceptions.

* Manger pour vivre, pas vivre pour manger. * Privilégier la qualité à la quantité. * La simplicité est souvent la meilleure stratégie. * Les habitudes comptent davantage que les régimes à la mode. * Adapter son alimentation à son propre corps plutôt qu'aux dogmes.